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为进一步靠实“三抓三促”行动，嘉峪关市雄关分局在抓学习、促提升上下大力气，切实强化食品安全监管能力和监管水平的提升。5月22日，嘉峪关市市场监管局雄关分局邀请嘉峪关市食品药品医疗器械检验检测中心专业技术人员，对分局工作人员集中开展食品快速检验技能实操培训。

此次培训旨在提升分局食品快检能力和监管水平，增强食品快检的针对性、有效性和系统性，切实发挥食品快检时效性强、覆盖面大的特点，更好地为食品安全监管提供必要的技术支撑。？

检验中心的技术人员就食品快检信息管理系统的使用、快检仪器设备的操作及注意事项、食品快速检测的方法和食品快速检测相关法律法规等内容进行了详尽的讲解与现场演示。实操过程中，检验中心技术人员手把手地悉心指导下，雄关分局工作人员分组进行了实际操作练习。检验中心相关负责同志现场对实操过程中需要注意的事项、具体步骤要求、检验设备使用规则和操作规范等进行了通俗易懂的讲解和说明。

通过此次培训，参训人员纷纷表示，此次快检实操培训内容丰富、形式新颖、效果显著。下一步要在工作中把学到的新技能学以致用，将食品安全快速经验的技术支持工作更好地运用到食品安全监管工作之中，为百姓“舌尖上的安全”保驾护航。