海报新闻记者 张玉升 广州报道

“茶博会好几年没开了，今天终于又开了，我一大早赶过来，到处转转，多喝一些这么多心水的好茶。”

(资料图片仅供参考)

5月25日上午11时，广州琶洲，记者在展馆内偶遇一位来自广州天河区的阿姨，她来到英红九号一家厂家的茶台前，认真品尝泡茶小妹新泡出来的一款新茶。

当天上午，2023春季中国（广州）国际茶叶博览会（以下简称茶博会）在广交会展览馆D馆正式开幕，这是时隔两年疫情后，广州茶博会重启线下展览，来自国内超300家茶企参展，上万茶友和买家涌进茶博会现场，各个厂家茶台前往往一位难求，久违的人气终于回来了。

新手眼睛不够使，老手习惯看盖碗

逛茶博会，喝茶新手和懂茶老手，有着不同的逛法。面对着展厅里众多的茶台，新手们往往有眼睛不够使之嫌，面对琳琅满目的茶台，到底该喝哪一家呢？到底该选哪一款茶呢？不自觉地会陷入选择困难症，落座之前时往往会驻足观察一番，用泡茶小妹的话说，新手一般不会问茶，人家泡啥就喝啥。懂茶老手则不同，落座后，会先问清楚正在泡的茶叶的年份，一杯入口，默不作声，拿过盖碗，观察茶叶的形态，再次开口，提出的问题，直指要害。

老品牌在坚守，新品牌新打法

广州茶博会是中国茶业的风向标，时隔两年再重启，这次来的厂家有哪些变化？整个茶行业有哪些新动作？海报新闻记者在展馆现场，遇到一位资深懂茶人士，来自顺德的李海醄先生，他从上世纪九十年代开始卖茶，再到后来承包茶园，自建品牌，对茶博会可谓相当熟悉。

李海醄在轻车熟路地逛过一圈后，跟记者分享了他的观感。首先，国内知名的几家头部茶企，此次参展的产品，有一个明显的特征，那就是坚守传统做法，突出历史传承，不轻易地做出大的改变；与之相对应，新冒出来的一些新品牌，则反其道而行之，选择从包装入手，做出了很多适应年轻人喜好的新样式、新款式；第三，无论新老茶企，都在尝试推出新的品茶方式， 比如通过便携式的茶杯，把原叶与其他配料相结合，快速冲泡出新的口味，给茶客带去新的品茶体验。

知名品牌讲文化，小众品牌玩聚焦

纵观今年来参展的众多茶企，还有一个明显的特征，行业内知名的大品牌，都在高扬文化大旗，凸显茶业的文化价值，让自己的品牌理念更加深入人心；而一些小众品牌，则开始有意识地做减法，聚焦自己的目标客户，研判目标客户的需求，将送礼和自用有意识地区别开来，讲究贵有贵的道理，一分钱一分货。

记者与来自湖南的安化黑茶厂家交流得知，黑茶的客户，一般都是超过四十岁的中年人，在喝茶的同时，格外在意养生，一旦喜欢上喝黑茶，就会自带流量，无意中就会进行很多推广工作，如何精准吸引他们，是厂家营销工作的重点之重。

另据悉，2022年全国茶园面积达4995.40万亩，增幅2.03%。全国干毛茶总产量为318.10万吨，增幅3.85%。2022年中国茶业内销总量为239.75万吨，增幅4.15%，内销总额为3395.27亿元，增幅8.82%。