水业江湖：水深•坑多•陷井多多•

水质怎唯一·不可复制；

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具有2000亿元市场规模的中国瓶装水市场，长期以来呈现出矿泉水和饮用天然水两类产品共同竞争的局面。在中国瓶装水市场发展前期，矿泉水市场份额最高，此后矿泉水衰落，饮用天然水占据主导地位。

随着中国消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来矿泉水在包装饮用水类别中增长最快。

矿泉水定义

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

国内瓶装水行业原本品牌集中度较高，农夫山泉、怡宝、康师傅、娃哈哈、恒大冰泉、百岁山、昆仑山等主流品牌长期雄踞整个市场，且主攻各自优势品类。

农夫山泉营收首次突破300亿元

3月28日晚，农夫山泉公布2022年业绩，总收益为人民币332.39亿元，同比增加11.9%;母公司拥有人应占溢利为84.95亿元，同比增加18.6%，这也是农夫山泉营收首次突破300亿元。

虽然这一增速和2021年29.8%的收入增速、35.7%的净利润增速相比已经放缓，但农夫山泉2022年净利润率高达25.5%——普遍高于统一和康师傅，它们同期的净利率分别为4.3%和3.3%。

农夫山泉在财报中称，2022年原油价格上涨，作为原油的下游产品PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯，塑料瓶原材料)等原料价格也明显上涨，这加大了以PET等材料作为产品包装主要原料的饮用水和饮料企业的成本压力。

矿泉水行业市场前景分析

作为日常消费品，价格自然是消费者最关注的点，细化来看，我国现在的瓶装水售价跨度较大，低至售价两块钱的冰露，高有330ml就卖12.8元的巴黎水，但是主要的市场还是集中在2-4元左右，比如怡宝、哇哈哈、百岁山等品牌。

据统计农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅、冰露、娃哈哈等六大品牌，占据着约八成市场份额。

其实，在近10年间，瓶装饮用水的价格正在发生潜移默化的改变，从最早的均价1元、2元，到现在已经处在3元均价时代，而且价格还在继续增长。

据中研产业研究院《2023-2028年中国矿泉水行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析：

在消费升级、消费健康意识与消费健康知识不断同步升级的节点，我们不难看出，整个中国饮用水的产业结构发生了巨大的一个变化——消费端不断倒逼产业端创新升级、迭代。

有专家分析称，矿泉水开采自地下深层，无污染，含有矿物质、微量元素，相对更安全、更健康。近年来，消费者健康意识提升，有更多的消费者选择品质更高的矿泉水。

我国人均矿泉水消费量是世界最低的国家之一，消费市场潜力巨大。按目前矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有10升，相当于意大利消费水平的6%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将增加10%。

随着人们物质生活水平和精神层次的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳饮用水，或将成为未来10年最火热的行业之一。

市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。我国矿泉水市场从无到有,从小到大,其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊,都在经营销售矿泉水,从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。

随着近年国民生活水平提升，消费升级，以及这几年疫情反复的催化，中国消费者对饮用水的要求也越来越高，健康、安全、高品质成为主要诉求，这让中高端天然矿泉水的市场容量越来越大。

影响矿泉水消费的因素有以下因素：

1、水源地。矿泉水的水源地成为消费者购买决策的关键，越来越多的品牌在产品上添加了水源地的标识。

2、消费升级。随着收入水平及购买力的持续提升，消费者在选择产品时，对价格的敏感度降低，转而更关注产品质量、口味以及便利性等。

3、城镇化进程加快。城镇化进程有利于提高收入水准并使得消费习惯向城市居民靠拢，有效拉动了消费者对高品质产品的需求。城镇化进程亦为消费者提供更多购买产品的渠道。

4、销售渠道日益多元化。日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率。

来源：中研网

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