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一层桂花一层糖是糖渍桂花

不仅可以留住桂花的香气，还能留住桂花的姿态、颜色，每一瓣花瓣都保存完好。一层桂花一层砂糖，装在密封罐里，这样用糖渍好的桂花就叫桂花露，腌渍起来十分讲究。糖渍桂花露和蜂蜜很像，但比蜂蜜更清澈，吃起来也更清甜，还带着浓浓的桂花香。